Оставляют ли в Испании на чай? И если да, то что является "нормой"
Dejar propina по-испански- оставить на чай.
Вопрос, который мне часто задают друзья, приезжая в Испанию.⠀
Четких правил как в Америке или, скажем, в Лондоне, нет.
Но из своего опыта скажу, сами испанцы оставляют не много, а в обеденный рабочий перерыв и того меньше.
Четких 10% в Испании нет, все на ваше усмотрение.
Предположим что вы выпили кофе в баре, в этом случае, оставьте 0,20€⠀
За меню дня (menú del día) редко оставляют на чай, максимум 0,50-1€. В обеденное время каждый евро на счету.
Если счет на 70€, надо бы оставить 7€, но это будет 3-5€ (из личного опыта владельца ресторана заявляю.
Хотя бывает что оставляют много, даже с маленького счёта, но это скорее исключение из правил).
Испанцы "скупы" на чай, даже ужиная в ресторане со звездами Мишлен.
Зато все иностранцы, в первую очередь американцы и англичане оставляют "классические" 10%, чем несказанно радуют работников зала.
При этом официанты, конечно же обращают внимание на "чай", и в ваш следующий визит и столик вам найдётся, и посоветует с выбором блюд лучше.
Это отнюдь не значит, что если вы не оставили на чай, то к вам плохо отнесутся, но на всякий случай скажу, память у работников ресторанного бизнеса хорошая. Очень!
Второй вопрос : Где уместно давать на чай?
⠀
В салоне красоты, да. 2-5€⠀
Таксисту или bellboy в отеле, таксисту 1-2€; bellboy в зависимости от звездности отеля и колличества у вас багажа.⠀
Менеджеру по работе с гостями (relaciones públicas) на дискотеке, и то если вы ходите туда постоянно и хотите какой то особенный столик⠀
Фитнес тренеру, нет. Это будет странно смотреться⠀
Врачу тоже нет (помните наши шоколадки врачу? Так вот в Испании лучше не надо)
Да, и кстати, на чеке в Испании, вы увидите IVA 10% или IVA 18%, это НДС, а не сервис.
Ну путайте.
Сервис в Испании в счёт не включают.
Зато спокойно включают хлеб, который вы не просили.
Это называется cubiertos (чаще всего хозяин заведения включает туда чистку скатерти, если они есть на столах, либо какой то аперитив и хлеб, который вам вынесут) средняя цена на человека за cubierto колеблется от 1 до 4€⠀
⠀
Иногда у вас нет наличных и вы решаете оставить "на чай" с карточки, хорошо бы знать, что зависит от владельца ресторана, дойдет ли этот "чай" до официанта. Испания немного медленее развивается с темой банковских оплат и пока здесь не появилось приложений для оплаты сервиса в ресторане.
В Испании «чай» в ресторане собирают весь месяц и потом делят между всеми работниками, включая кухню. Если кто-то уволился, украл, что-то еще сотворил, то его лишают «чая».
Лучше держите при себе мелкие купюры для этой цели
Официанту приятно, да и вы чувствуете себя хорошо⠀
И к слову, вы не обязаны оставлять на чай если вас плохо обслужили. Не надо делать это из вежливости.