С этим рестораном у меня произошла интересная история. В поисках красивых сельских отелей для пути Сантьяго я отправилась в городок Галисии, Caldas de Reis. С твёрдым намерением после этого пообедать в O Loxe Mareiro. Оказалось что ни в среду, ни в четверг они не работают. И я в отчаянии спросила у владельца отеля, где можно пообедать недалеко от них:
– Д'Берто, – сказал он, не моргнув, – Это лучшее, что у нас есть, только имейте ввиду, что дорого.
– Профессия требует, – пробурчала я сама себе. Позвонила им, и о чудо. Только для нас единственный свободный столик.
Забегая вперёд, цены оказались как в Барселоне, даже немного дешевле. Понимаю что для глубинки Галисии это дорого, но для жителей больших городов, вполне нормально. 60€ на человека.
Где как не в Галисии наслаждаться морепродуктами и рыбой? Их тут вылавливают в устьях рек и на побережье Атлантического океана. Берто Домингес лично покупает ее, почти всегда крупной и позже выставляется на витрину своего ресторана. Его сестра Марисоль с большим успехом отвечает за кухню.
Мы заказывали волшебно свежие zamburiñas (вариант галисийского гребешка, только мельче) и mero на гриле. Фото не передаёт реального размера этого куска. Запивали все Godello, прекрасный белый сорт севера Испании. А ещё у них большая подборка шампанского в винной карте.
