Не забудь подписаться на рассылку внизу страницы!

10 странных гастрономических привычек испанцев.

Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. В Испании это пословица работает с точностью наоборот.

Подходит любой повод, чтобы присесть за стол, а еще лучше обсуждать что же будем есть на ужин, пока обедаешь!!!!

 

1.Хлеб всему голова, это на само деле про Испанию.

Главный национальный вид спорта, это приготовление бутербродов или тапас, хлеб здесь и ложка и вилка и само блюдо. Его едят с хамоном, сыром, тортильей, мясом, рыбой, макают в соусы, супы и даже с паэльей. Испанцы так и снуют по улице с батоном под мышкой.

 

2.Паэлья и тортилья это, это как футбол, национальное достояние и гордость каждого отдельно взятого города, села и подьезда. В каждом вам будут говорить что именно этот рецепт настоящий, лучший и тд.  И даже не думайте спорить, кивайте и ешьте с удовольствием.

3. Вода. Если вы просите воду, то у вас обязательно уточнят с газом или без и холодная или нет. Del tiempo- имеется в виду комнатной температуры. Хотя эта фраза может звучать немного нелепо в 40 градусную жару.

 

4.Завтрак. Нормальный испанский завтрак, это залить в себя кофе за секунду до выхода из дома. Мало кто из испанцев основательно завтракает, а еще меньше дома. Вот когда ты уже пришел в офис, то ближе к 10 утра можно выйти и поесть тостаду с помидором и кафе кон лече с коллегами, в кафе напротив.

 

5.Ужин. Для него нет никакого расписания. Если в России в 18-19 уже все поели. ТО в Испании ужин может быть в 21 или в 22. А летом так и в 23 ночи. И нормально, поели, выпили и спать. Во сколько ужин в Испании? с 20 до 1 ночи, и это правда. Моя мама когда в гости приезжает, требует ужин часов в 18 вечера. А у испанцев в это время сладкий полдник с кофе или шоколадом

6.Посиделки за столом после обеда, "собремеса", как говорят испанцы. Желудок доволен, еда и вино на месте, движения и разговоры становятся более расслабленными. Вот за такими посиделками с кофе и диджеством подписывается больше контрактов чем в офисе. А что, в Испании весь бизнес строиться за столом.

 

7.День Рождения. Тут вообще интересно. На обед не приглашают ( Читай не платят), потому что знают, что гости все равно ничего не подарят, а  ничего не дарят, потому что знают что за обед каждый платит сам. Конечно из правил есть исключения. НО! Испанцам лучше собраться и каждому заплатит за себя, чем вообще не собраться. Лучший мой подарочек, это то что все пришли.  И наверное это правильно.

 

8.Разоблачаю главный миф Испании: Сьеста!!!!!!  В течении недели никто и никогда ее не спит. Все работают, а пробки больших городов сделали невозможным успевать доехать до дома на обед. Может где-то в маленьких городках люди и позволяют себе такую роскошь. Но Мадрид и Барселона нет. А когда приходят выходные, то это другое дело. Конечно же пол часа послеобеденного отдыха никто не отменял,  у кого то и пару часиков выходит! Прям как в детском саду. Сон как говорится облагораживать человека.

9.Чуррос. Горячие жирные пончики с шоколадом, главный завтрак после ночных прогулок по Мадриду. Почему в 6 или 7 утра, после опустошения содержимого всех баров нужно завтракать сладкими пончиками никто толком не скажет. Но традиция есть традиция!

 

10.Обед за 3 версты от дома в выходной день. Испанцы настолько сильно любят поесть, и поесть хорошо, что ради этого готовы проехать сотни километров. Помчаться семьей скажем из Москвы в Тверь на обед и назад, это вообще милое дело. Главное что только там есть какое-то необычное блюдо в самом лучшем исполнении. Так из Мадрида народ гоняет в Сеговью, Толедо. А из в Барселоны в Жирону или Тарагону.

Пончики я люблю, к поздним ужинам уже привыкла и за 200 км на обед поеду. Обиспанилась.