Сейчас такое время, что часто на улице теплее чем дома! Зима в Испании, она такая! Поэтому не устану вам повторять: путешествуйте по Испании. И хвала хамону и испанской кухне, есть горячие и ароматные способы согреться в Испании.
В каждом из регионов - своё блюдо:⠀
Наварра - liebre en salsa de uvas (заяц в виноградном соусе)⠀
Андалусия - ternera a la sevillana (телятина с вином, миндалем и оливками)⠀
Страна Басков - conejo con setas (кролик с грибами)⠀
Эстремадура - фасолевый суп⠀
Астурия- fabada (фабада), похлёбка из белой фасоли с копченостями и колбасками
Галисия - merluza (тушеная рыба в горшочках)⠀
Ла Манча - суп гаспачо манчего. Он подаётся в лепешке, как в тарелке. Густой, помидорно мясной и наваристый⠀
Каталония - Suquet de peix amb cloïsses (тушёная рыба в горячем соусе-бульоне). Вкусноооо⠀⠀
И, конечно, не забываем про чуррос с горячим шоколадом! Ну, а про разные винные способы согреться я вообще молчу, замёрзнуть в Испании нереально, амигос.
