Автор гайда

Здравствуйте! Меня зовут Наталья Затонская, я основательница испанского агентства Fishka Spain. С 17 лет я работаю в ресторанном и гостиничном бизнесах в России и Испании. В 2005-м году я приехала в Испанию учиться и уже не смогла надолго расставаться с этой страной. После обучения в школе Les Roches в Швейцарии, курсов кейтеринга и кулинарии в Лос-Анджелесе и Лондоне, я окончательно обосновалась в Испании.

В 2012 году у меня закончился контракт с отелем Ritz Madrid и я решилась на открытие собственного рыбного ресторана Fishka. На протяжении пяти лет Fishka Restaurant был центром русской кухни Мадрида. Мы устраивали гастрономические недели, ивенты для брендов Mont Blanc, Kaspersky, Diplomática Magazine снимали программы для испанского телевидения и раздавали интервью на радио. Но я всегда хотела большего.

Переезд в Барселону в 2017 и знакомство с винодельнями Каталонии вдохновили меня на создание проекта гастрономических путешествий Fishka Spain. Важные составляющие всех моих программ – это лучшие отели, рестораны и самое вкусное вино. Я знаю десятки виноделен, лично инспектирую рестораны и отели, подбираю самых квалифицированных гидов, чтобы создавать уникальные путешествия по любимой Испании. Это могут быть как индивидуальные, семейные поездки так и корпоративные выезды и ретриты. На 2022 год у меня много планов. Винная Каталония, Королевский Мадрид и Толедо, Неочевидные Риоха и Страна Басков, а еще званые ужины и обеды во дворцах, арт-выходные и детокс-выезды. Вы с нами?