Не забудь подписаться на рассылку внизу страницы!

Испанские блюда

Сейчас такое время, что часто на улице теплее чем дома! Зима в Испании, она такая! Поэтому не устану вам повторять: путешествуйте по Испании. И хвала хамону и испанской кухне, есть горячие и ароматные способы согреться в Испании.

В каждом из регионов - своё блюдо:⠀

  • Наварра - liebre en salsa de uvas (заяц в виноградном соусе)⠀
  • Андалусия - ternera a la sevillana (телятина с вином, миндалем и оливками)⠀
  • Страна Басков - conejo con setas (кролик с грибами)⠀
  • Эстремадура - фасолевый суп⠀
  • Астурия- fabada (фабада), похлёбка из белой фасоли с копченостями и колбасками
  • Галисия - merluza (тушеная рыба в горшочках)⠀
  • Ла Манча - суп гаспачо манчего. Он подаётся в лепешке, как в тарелке. Густой, помидорно мясной и наваристый⠀
  • Каталония - Suquet de peix amb cloïsses (тушёная рыба в горячем соусе-бульоне). Вкусноооо⠀

И, конечно, не забываем про чуррос с горячим шоколадом! Ну, а про разные винные способы согреться я вообще молчу, замёрзнуть в Испании нереально, амигос.